30. okt. 2016

Hvis der skal lidt lækkert på bordet

English text is in bold and cursive
----

Jeg kan godt lide cheesecake men at lave en hel cheesecake til 2 personer er lig med meget stort madspil. Så har gøglet mig frem til en mindre udgave der passer til 2, over en dag eller to. 

Den opskrift vil jeg gerne dele med dig. Spise selv så meget af den at jeg faktisk fik ondt i maven, og kæresten som ellers ikke er til kage og den slags, faktisk tog to gange.

Men nu til opskriften.

I like cheesecake but to make a whole cheesecake for 2 persons is way to much. So I after an evening of subtrack and multiplying I came up with this smaller version of an cheesecake for 2, eaten over a day or two.

This recipe I want to share with you. I actually got a stomach ache after eating half off it, it was that good, and my boyfriend ho otherwise do not eat cake actually had to slices of it.

But now for the recipe.


Ingredienser
2 spsk / 30 ml smeltet smør
1 rulle oreo kiks omkring 12 stk
250ml fløde
44ml flormelis
100g smøreost neutral
1/4 tsk. vanilje ekstrakt

1 springform 12cm i diameter

  • Smelt smøret
  • Knus 8 oreos og miks med det smeltede smør 
  • Pres oreo massen ned i bunden af springformen med bagsiden af en spiseske
  • Pisk fløden silkeblød = til der dannes bløde toppe
  • Miks flormelis, smøreost, vanilje ekstrakt til det bliver let og cremet
  • Fold fløde og ostemiks sammen
  • Knus 3 oreos og bland i massen
  • Fordel massen i springformen
  • Dekorer din cheesecake med de sidste oreos, jeg valgte at knuse mine og drysse dem hen over. 
  • Stil din cheesecake på køl et par timer. Min stod natten over.

ingredients

2 tbsp / 30 ml melted butter
1 roll oreo biscuit around 12 pc
250ml cream
44ml icing sugar
100g cream cheese neutral
1/4 tsp. vanilla extract

1 cake tin 5 inches in diameter

  • Melt the butter
  • Crush 8 oreos and mix with the melted butter
  • Pres oreo mass in to the bottom of the cake tin with the back of a spoon
  • Whip the cream silky = for forming soft tops
  • Mix powdered sugar, cream cheese, vanilla extract until it becomes light and creamy
  • Fold cream and cheese mix together
  • Crush 3 oreos and mix into the mass
  • Spread the mixture into the cake tin
  • Decorate your cheesecake with the last oreos, I chose to crush mine and sprinkle them over.
  • Putt your cheesecake in the fridge for a few hours. I left it overnight.

2 kommentarer:

  1. Uhm lækker kage, får lyst til et stykke :-)
    En skøn aften ønskes en en god Halloween i morgen.

    SvarSlet
    Svar
    1. Den smagte også rigtig godt. :-)
      Håber du havde en god Halloween aften. Vi fik besøg af 8 skræmmende udklædte børn :-)

      Slet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...